高速鐵路（香港段）（下稱「高鐵」） 的湛江西線，吸引眾多人遊覽湛江，享受自然風(fēng)光及地道美食。湛江是一座歷史悠久的港口城市，位於中國南端，三面環(huán)海，擁有蜿蜒的海岸線和壯麗醉人的自然美景。得天獨厚的地理位置，令它成為海上絲綢之路的始發(fā)港之一，造就不同文化交織相融，令湛江既有現(xiàn)代繁華商圈，又有老街騎樓等特色嶺南建築的歷史文化印記。

醉人浪漫海景打卡點

特呈島島上有一大片已有500至600年歷史、國家重點保護的紅樹林古樹群。蜿蜒而建的木製棧道於這一大片的古紅樹林中，構(gòu)成這個小島的其中一個獨特風(fēng)景，加上醉人的海岸景色和歐洲式風(fēng)格建築的城堡而成為著名的打卡熱點。

金沙灣觀海長廊長達2千多米，於海濱場游泳區(qū)處處可見戲水的人群，亦可遠(yuǎn)眺湛江海灣大橋美景。日落時分，沿長廊慢跑或踏單車可欣賞一望無際的黃昏晚霞景致，與大自然親密接觸。

南極村位於中國內(nèi)地最南端的位置，面向海南島、風(fēng)景綺麗，是一個淳樸的小漁村。近年，南極村發(fā)展成為湛江遊必到的景點，當(dāng)中以珊瑚石建造的建築物、風(fēng)車鹽田、國家級珊瑚保護區(qū)，以及端點燈樓更是必到景點。遊客可以在這裏欣賞迷人的漁村風(fēng)光，體驗濃厚的地方文化。

而南極村尖沙洲上的 「合水線」，是瓊州海峽（南海）和北部灣的分水線，這裏可以清晰看到兩側(cè)海水交匯；在潮退時會出現(xiàn)沙州、還可以見到兩邊海灣的海浪相互拍打，形成罕見的「V字浪」，當(dāng)?shù)厝朔Q這道奇觀為「接吻潮」，吸引不少情侶前來「朝聖」。

嶺南風(fēng)韻與歐陸風(fēng)情

歷史悠久的赤坎老街，是每個遊客必到的打卡景點，隨處可見風(fēng)格各異的嶺南騎樓和歐式建築。赤坎老街的歷史可追溯至宋代，當(dāng)時的商埠已開始逐步形成，至今已有千年歷史。40年代的赤坎老街，有超過兩千家商號，盛況空前。

作為昔日法國殖民地，亦有不少特色法式建築採用鐘樓式設(shè)計，90年代初更被定為文物保護單位。至今，赤坎老街仍保存有靜園、陳明仁將軍紀(jì)念館、廣州灣歷史民俗館、許愛周故居、三有公司遺址、南華酒店、建設(shè)旅店等歷史建築和文化景點，中西文化交融，別具風(fēng)情。

老街同時是傳統(tǒng)及當(dāng)?shù)孛朗车募械兀矚g街頭小食的遊客不要錯過人氣的蝦餅、椰子汁、油條、炸串及冰火菠蘿包等，這裏還有不少特色咖啡店，吸引遊客拍照留念。

茂德公鼓城是一座仿唐古城，展現(xiàn)湛江雷州古城的原始風(fēng)貌。於公鼓城內(nèi)，到處都可見到雷州的特色建築，亦可透過預(yù)約形式於享用特色風(fēng)味「長街宴」，以及欣賞湛江的傳統(tǒng)戲曲「雷劇」。雷劇是雷州半島的地方傳統(tǒng)戲劇，亦是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，也是湛江當(dāng)?shù)匚幕闹匾琛?/p>

細(xì)嘗菠蘿生蠔湛江雞

菠蘿的海位於徐聞縣，擁有逾20萬畝菠蘿田，每年中國近一半的菠蘿都來自這個盛產(chǎn)菠蘿的小鎮(zhèn)。因為菠蘿生長的不同階段，令這片廣大的田畂染上了紅、黃、綠、啡等不同的天然色彩，成為打卡的熱點。

除此以外，園區(qū)內(nèi)亦售賣各種菠蘿相關(guān)的特色手信，以獨特的菠蘿文化吸引來自各地的遊客，包括新鮮現(xiàn)切的菠蘿水果、現(xiàn)曬菠蘿乾、菠蘿特色飲品等，可以肆意品嘗新鮮香甜味美的菠蘿。

湛江必吃美食還有湛江生蠔，當(dāng)?shù)負(fù)碛猩栔l(xiāng)的美譽，更於2021年入選「全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品」。當(dāng)?shù)厝俗畛Ｒ姷慕ㄗh食法，為蒜蓉辣椒蒸蠔、燒蠔及芝士焗蠔。湛江的生蠔，肥美肉厚、鮮甜多汁。

身為海邊城巿，除了蠔、其他的海鮮菜式都不容錯過。當(dāng)中以老嘢粥檔的招牌龍蝦海鮮撈粉，以陣容龐大而著名，打卡必點。撈粉有原隻龍蝦，鮮味十足，每隻都爆膏，而且肉質(zhì)緊實彈牙，撈粉細(xì)薄爽口，配以蒜蓉、辣椒、酸菜及花生等8款配料，性價比極高。馳名的湛江白切雞亦是湛江必試美食，是國家奧運跳水金牌得主全紅嬋在受訪時提到必吃家鄉(xiāng)名菜。湛江雞皮細(xì)肉嫩，雞味濃，配合以當(dāng)?shù)胤N植的菠蘿入饌的特色菜式，風(fēng)味獨特。

（來源：《香港仔》2025年3月12日P5）